Em tempos de dificuldades econômicas, em que o carreteiro precisa fazer ajustes na sua planilha de custos com a intenção de manter uma rentabilidade adequada para sobreviver, a opção de preparar as próprias refeições é uma das boas maneiras de economizar um bom dinheiro. Mas antes disso é importante se organizar para garantir a qualidade dos alimentos.
3Organização da caixa-cozinha
Antes de iniciar a viagem é importante o carreteiro se programar e montar um cardápio básico para ter uma ideia do tipo de utensilio irá precisar e quais alimentos não perecíveis consegue armazenar no caminhão. Caso o caminhão não tenha uma geladeira é importante que o motorista escolha com cuidados os alimentos perecíveis para não correr o risco de estragar antes do consumo.
